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★お魚屋さん伝授★天然ブリの煮付け
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★お魚屋さん伝授★天然ブリの煮付け-レシピのメイン写真

★お魚屋さん伝授★天然ブリの煮付け

Angel☆Wing
Angel☆Wing @cook_40073531

フライパンで簡単!本格ブリの煮付け
このレシピの生い立ち
実家が魚屋で帰省した時に食べて、めちゃくちゃおいしかったので、両親にレシピを聞き、
アレンジでフライパンをつかいました。
本格的なのは鍋で量も分量も多くして
沢山煮込んだ方が美味しいと思いますよ!

フライパンで簡単!本格ブリの煮付け
このレシピの生い立ち
実家が魚屋で帰省した時に食べて、めちゃくちゃおいしかったので、両親にレシピを聞き、
アレンジでフライパンをつかいました。
本格的なのは鍋で量も分量も多くして
沢山煮込んだ方が美味しいと思いますよ!

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★お魚屋さん伝授★天然ブリの煮付け

Angel☆Wing
Angel☆Wing @cook_40073531

フライパンで簡単!本格ブリの煮付け
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実家が魚屋で帰省した時に食べて、めちゃくちゃおいしかったので、両親にレシピを聞き、
アレンジでフライパンをつかいました。
本格的なのは鍋で量も分量も多くして
沢山煮込んだ方が美味しいと思いますよ!

フライパンで簡単!本格ブリの煮付け
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実家が魚屋で帰省した時に食べて、めちゃくちゃおいしかったので、両親にレシピを聞き、
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材料

二人分
  • ブリ 二切
  • ★醤油 50cc
  • ★料理酒 50cc
  • ★みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせ、フライパンに入れ火にかける。

    • ★お魚屋さん伝授★天然ブリの煮付け作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら弱火にして、砂糖を入れ混ぜる。

  3. 3

    ブリを入れ少し煮込んだ、落とし蓋をする。

    • ★お魚屋さん伝授★天然ブリの煮付け作り方3写真
  4. 4

    少し火が通ったら、ひっくり返す。
    (崩れそうだったら、タレをすくい上側にかける)

コツ・ポイント

火は強過ぎず、煮込み過ぎないように!
照り焼き風になったり、焦げるので気をつけて下さい!

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Angel☆Wing
Angel☆Wing @cook_40073531
2014/02/08 06:56に公開

このレシピのキーワード

煮付け ぶり 酒

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