ささみの焼き鳥 梅かつお味

ちぇるy
ちぇるy @cook_40240314

さっぱり梅の香りがたまりません(´∀`)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたら美味しかったので、家で作ってみたらできちゃったので(^_^)
旦那さんの晩酌のお供に仲間入りです♪

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材料

2人分
  1. ささみ 5本
  2. 梅干し お好きなだけ♪
  3. かつおぶし 1パック
  4. 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり、縦半分に切ります。
    それを半分の長さに切ります。
    厚い部分は半分に薄く切ります

  2. 2

    切ったささみをくるくると巻いて竹串に刺していきます。

  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷き、ささみを並べて酒をふります。
    弱火でじっくり火を通します。

  4. 4

    焼いてる間に、梅干しの種をとり、軽く刻んでかつおぶしを混ぜます♪

  5. 5

    ひっくり返しで蓋をし、蒸します。

  6. 6

    火が通ったらお皿に並べ、梅かつおをのせて完成です^^

コツ・ポイント

梅と鰹節はたっぷりめで♪
コツは特にないです( • ̀ω•́ )

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