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じゃがいもトリュフ✿ホワイト
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じゃがいもトリュフ✿ホワイト-レシピのメイン写真

じゃがいもトリュフ✿ホワイト

soteyu
soteyu @cook_40060685

じゃがいもとホワイトチョコで作った簡単トリュフ♡
このレシピの生い立ち
マイレシピに、ミルクチョコレートを使ったじゃがいもトリュフがありますが、ホワイトチョコを使うと綺麗な白いトリュフができ、練乳を入れることでコクもupしたので、ホワイトバージョンとしてのせてみました。

じゃがいもとホワイトチョコで作った簡単トリュフ♡
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じゃがいもトリュフ✿ホワイト

soteyu
soteyu @cook_40060685

じゃがいもとホワイトチョコで作った簡単トリュフ♡
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じゃがいもとホワイトチョコで作った簡単トリュフ♡
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材料

  • じゃがいも 大1個(150g)
  • 明治ホワイトチョコレート 1枚(40g)
  • 練乳 小さじ1
  • (溶けにくい)粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、蒸すかレンジでやわらかくする。(マッシュ100gくらい)

  2. 2

    1が熱いうちにチョコレートを手で割り入れて一緒につぶす。

  3. 3

    練乳を加えて冷めるまで置いておく。(冷蔵庫で冷やしてもok)

  4. 4

    扱いやすいかたさになったら、丸めて粉砂糖をまぶす。

コツ・ポイント

じゃがいもを茹でてやわらかくする時は、しっかり水気を切ってください。
中にローストしたくるみやマシュマロ、レーズン、チーズを入れても楽しく美味しいです♪

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soteyu
soteyu @cook_40060685
2014/01/13 05:13に公開
岡山県在住のフリーランス管理栄養士です。食育アドバイザー、幼児食アドバイザーも取得し、楽しく食べることを伝える「食楽-しょくがく」活動をしています。
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このレシピのキーワード

トリュフ じゃがいも ホワイトチョコレート コンデンスミルク

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