しんなりが旨い！煎餅汁
兼業主夫G @cook_40053585
煎餅汁用の煎餅を沢山頂きました。少々古くなっていたのですがしっかり煮込めば美味しく頂けます。
旨くて暖まります。
このレシピの生い立ち
市販の煎餅汁のレシピを有り合わせで簡単にできるようにアレンジ。
しんなりが旨い！煎餅汁
煎餅汁用の煎餅を沢山頂きました。少々古くなっていたのですがしっかり煮込めば美味しく頂けます。
旨くて暖まります。
このレシピの生い立ち
市販の煎餅汁のレシピを有り合わせで簡単にできるようにアレンジ。
作り方
- 1
椎茸の軸をとる。軸は石突をとって丁寧に裂く。傘の部分は適当に切る。
- 2
水菜を洗って適当なサイズに切り分ける。
- 3
葱、人参を適当に切る。他に入れたい野菜なども適当に切る。
- 4
3、上記食材を適量の水とめんつゆの素、酒、つくねを加えて鍋などで加熱。
- 5
4、食材が煮えたところで火を止めて煎餅を割って入れる。暫く放置（1時間〜それ以上、一晩でもＯＫ）。
- 6
5、食べる時に暖めて食べる。
コツ・ポイント
鯖の缶詰などを入れると八戸風の鯖煎餅汁になります。
今回は古くなっていたので放置していますがあたらしいものであれば普通に煮込めば美味しく頂けます。
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その他のレシピ
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