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具沢山！王道の定番カレー♡
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具沢山！王道の定番カレー♡-レシピのメイン写真

具沢山！王道の定番カレー♡

家事代行アールメイド
家事代行アールメイド @cook_40131744

具沢山で王道！じゃがいもも煮崩れしないまま美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
具沢山で美味しくて簡単なカレーを作りたくて、考えてみました♪

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具沢山！王道の定番カレー♡

家事代行アールメイド
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材料

8皿分
  • 市販のルー 140g
  • 豚肉 400g
  • 玉ねぎ 2個
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 2個
  • バター 30g
  • 油 適量
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    各野菜を一口サイズに切ります

  2. 2

    鍋にバターと油を入れ、玉ねぎとにんじんを炒めます

    • 具沢山！王道の定番カレー♡作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがきつね色になってきたら豚肉を入れて更に炒めます

    • 具沢山！王道の定番カレー♡作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色が変わってきたらじゃがいもを入れて更に炒めます

  5. 5

    5〜10分ほど炒めたら水を入れます

  6. 6

    沸騰してきたらアクをとりながら煮ていきます(15分ほど)

  7. 7

    火を消してルーを入れてルーが溶けるまで混ぜます

    • 具沢山！王道の定番カレー♡作り方7写真
  8. 8

    ルーが溶けたら弱火でとろみがつくまで煮込みます

  9. 9

    盛り付けて、完全です！

    • 具沢山！王道の定番カレー♡作り方9写真

コツ・ポイント

煮る際にフタをしないのがポイントです！

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家事代行アールメイド
家事代行アールメイド @cook_40131744
2017/06/04 10:56に公開
家事代行アールメイド　since2000year公式サイト　　　http://www.r-maid.com/　公式ブログ　http://www.r-maid.com/cook_blog/お客様のお宅で、お料理・家事全般のお手伝いをしています。アールメイドのスタッフが、毎日手作りで愛情たっぷりのメニューをお作りしています！献立・レシピの作成もしております！！
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このレシピのキーワード

カレー 豚肉 にんじん じゃがいも バター 玉ねぎ

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