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しいたけの肉団子
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しいたけの肉団子-レシピのメイン写真

しいたけの肉団子

まなぽちゃ
まなぽちゃ @cook_40240330

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材料

12個
  • 豚挽肉 200g
  • しいたけ 6個(1パック)
  • 塩胡椒 適宜
  • 生姜 1片
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • <たれ>
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しいたけをみじん切りにする

    • しいたけの肉団子作り方1写真
  2. 2

    豚ひき肉、塩、胡椒、酒、醤油、生姜を入れ、混ぜ合わせ丸める

    • しいたけの肉団子作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて焼く
    焼き色がついたらひっくり返して蓋をする

    • しいたけの肉団子作り方3写真
  4. 4

    たれの材料を混ぜ合わせておく

  5. 5

    火が通ったら油を少しキッチンペーパーで拭き取る

  6. 6

    たれを入れ、煮絡めて完成

コツ・ポイント

たれを入れる前にかき混ぜる

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まなぽちゃ
まなぽちゃ @cook_40240330
2019/01/21 09:51に公開

このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 しいたけ お肉 豚ひき肉 酒 しょうが

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