リュウジさんのレシピの備忘録。本来は白だしですが、めんつゆでも代用できました。

料理家リュウジさんのレシピをアレンジしました。好きな野菜を入れてニンニクごま油の香りと素材の旨味を堪能してくださいね！

寒い日には鍋！生姜たっぷりで体も温まって、しかも簡単！白菜ともやしで野菜たっぷり使ってください！

タジン鍋で簡単にできるょ☆

白菜をいっぱい摂れます

SHIORIさんレシピ

白菜の甘みと豚肉のうまみを余すことなく頂けます。

水分を少なめにして、野菜の甘みを楽しもう。

水分は酒のみ。弱火でじっくり煮ることで白菜の水分が出てきます。ポン酢であっさりと、どうぞ。たくさんあるように見えますが、あっという間になくなります。

調味料は料理酒だけ！　あっ((((；ﾟДﾟ))))という間にたいらげてしまいました（＾ω＾）2014/1/8✽ 話題入り

その名の通り、水は使いません。白菜から出る水分だけです。生姜たっぷりで体が温まる、簡単で美味しい鍋です。

白菜をくたくたに煮込みます。白菜を見ると食べたくなる！そんなお鍋です。