白菜をざく切りにし、芯と葉に分けます。

豚肉は食べやすい大きさに切ります。

耐熱容器に、白菜→豚肉→白菜…と層になるように重ねていきます。

ふんわりとラップをかけたら、レンジで600w12分、加熱します。

加熱が終わったら、ラップをかけたまま放置し、その間にあんかけのあんを作ります。

鍋にだし汁、塩、みりん、酒、醤油を入れても沸騰させます。

沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。

あんをかけたら出来上がりです。