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簡単(*・∀-)ｂ 柚子胡椒
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簡単(*・∀-)ｂ 柚子胡椒-レシピのメイン写真

簡単(*・∀-)ｂ 柚子胡椒

みゅうみゅう♪
みゅうみゅう♪ @cook_40062562

冷凍保存も出来るので小分けにしてみました。プレゼントしてもいいですね♪
このレシピの生い立ち
オーガニック柚子が手に入ったので♪

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材料

  • 青唐辛子 1P(24g)
  • 柚子の皮 2.5個(24g)
  • 塩 10g
  • 柚子の搾り汁 お好み
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作り方

  1. 1

    塩以外の材料を洗って水気をとる。

    • 簡単(*・∀-)ｂ 柚子胡椒作り方1写真
  2. 2

    ヘタを取って計量→24gでした。

    • 簡単(*・∀-)ｂ 柚子胡椒作り方2写真
  3. 3

    柚子の皮ゎピーラーで剥くと後で便利です！青唐辛子と同量分用意します。

    • 簡単(*・∀-)ｂ 柚子胡椒作り方3写真
  4. 4

    FPに青唐辛子をハサミでチョキチョキ入れる。

    • 簡単(*・∀-)ｂ 柚子胡椒作り方4写真
  5. 5

    柚子の皮も入れてリズミカルにスイッチング♪時々側面に付いたものをヘラで落として下さい。

    • 簡単(*・∀-)ｂ 柚子胡椒作り方5写真
  6. 6

    途中で柚子の搾り汁と塩を入れてビュイーン！
    出来上がり♪

    • 簡単(*・∀-)ｂ 柚子胡椒作り方6写真

コツ・ポイント

柚子の搾り汁ゎ20g入れました。爽やかで美味しいです♡
が、少なくてもいいような気がしますw

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みゅうみゅう♪
みゅうみゅう♪ @cook_40062562
2014/01/16 13:43に公開

このレシピのキーワード

青とうがらし ゆず

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