小麦粉とベーキングパウダー、ココアを合わせてふるっておく。

アーモンドチョコを包丁で細かく刻む。

ボウルに常温に戻した卵を割り入れ、少し冷ました溶かしバターとオリーブオイルを混ぜる。

粉類をふるい入れ、刻んだアーモンドチョコを混ぜ合わせる。

４に牛乳を入れ、混ぜ、クッキングシートを敷いた型に入れる。

少し高い位置から、型を落とし、空気を抜く。

180度に予熱したオーブンで３０分〜４０分焼く。