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お弁当にピッタリ簡単★和風つくね
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お弁当にピッタリ簡単★和風つくね-レシピのメイン写真

お弁当にピッタリ簡単★和風つくね

おんちょん
おんちょん @cook_40051457

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材料

小判型8個分
  • 鶏ささみひき肉 1パック
  • 長ネギ 1/2本
  • 卵の黄身 1個
  • 白ごま 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 生姜チューブ 3センチほど
  • 塩 小さじ1
  • ごま油 適量
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにする

  2. 2

    材料をボウルに入れてこねる

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、スプーン2本を使って小判型になるようにしてフライパンに置き並べる

  4. 4

    焼き目がついたら、ひっくり返し、酒をふりかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにして完成!

コツ・ポイント

味付けはお好みで量を変えてください。
レシピはネギとしょうがの風味を生かしたいので薄味です。

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おんちょん
おんちょん @cook_40051457
2014/01/13 10:22に公開

このレシピのキーワード

つくね ひき肉 片栗粉 ささみ 卵 酒 卵黄 長ネギ

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