青梗菜を3当分に切る。納豆は卵と混ぜてタレか醤油を垂らして混ぜておく。

フライパンにごま油をしいてみじんぎりしたニンニクを炒めて香りがでたら卵と混ぜた納豆を入れる。

すぐに青梗菜を投入して卵納豆と絡めてさっと炒めて塩コショウ少々と鶏ガラスープの素を少々（お好みで）いれて炒めて完成。