野菜のオープンオムレツ♪マスタード風味
エレクトリックケトル @cook_40037726
ボリュームたっぷりでもヘルシー♪野菜が沢山食べれるオムレツです☆
このレシピの生い立ち
野菜だけでオムレツを作ってみました。
野菜のオープンオムレツ♪マスタード風味
ボリュームたっぷりでもヘルシー♪野菜が沢山食べれるオムレツです☆
このレシピの生い立ち
野菜だけでオムレツを作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎは皮をむき薄くスライスし水にさらす。トマトは小さめの角切り。ブロッコリは小さくカット。
- 2
ボールに▲をすべて入れよく混ぜる。（水にさらしてた玉ねぎはよく水気を切ってから入れる）
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れよくなじましたら水気を切ったじゃがいもを綺麗に並べる。
-
- 4
３に２をまんべんなく流しいれる。野菜が偏らないように注意。その上にチーズをちぎりながら置く。フタをし弱火で１０分焼く。
-
- 5
フタを開け、水分が出ててたら中火にに水分をさっと飛ばし（焦げないように注意）お皿に盛り付け、出来上がり♪
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