オープンオムレツ
ボリュームのあるオムレツで、見た目も綺麗なので、子供も喜びます
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オムレツって難しいけど、これなら簡単で美味しいです
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オムレツって難しいけど、これなら簡単で美味しいです
野菜と、ベーコンを細切りにして
じゃがいもは水にさらす
卵をボウルに割り入れ、塩コショウ、豆乳、マヨネーズを入れて泡立てないように混ぜる
フライパンを熱してベーコンを炒め、野菜も入れて炒め、コンソメを崩しながら入れてよく混ぜ合わせる
卵を流し入れて全体をかき混ぜたら、蓋をして2分蒸し焼きにする
蓋をしたままのフライパンをひっくり返しオムレツを蓋に移したら、ずらすようにしてフライパンに戻す
蓋をして、裏側も1分くらい焼いたら、さらに移してケチャップをかけ出来上がり
焦げ付くフライパンでは難しいので、クッキングペーパーなどを敷くといいと思います
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