☆春雨とレタスのスープ☆

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Raiｒeo @cook_40042678

主食のお供に♪

このレシピの生い立ち
春雨のスープは具材を変えて、よく作ります。

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材料

３～４皿分
  1. ★春雨（熱湯で戻し適当な長さに切る） 50ｇ位（乾燥状態で）
  2. ★ハムまたはベーコン（適当に切る） 1～2枚
  3. ★玉ねぎ（スライス） 1/4個
  4. レタス（粗千切り） 2～3枚分
  5. 卵 1～2個
  6. ◎鶏がらスープの素 小さじ1強
  7. ◎薄口しょう油 お玉1杯位
  8. ◎塩コショウ、いりゴマ 適量
  9. ◎にんにく（チューブ可） 少し（1cm位）

作り方

  1. 1

    ・鍋に湯を沸かす（900cc位）

    ・★印の材料を入れ煮る（5～6分）

    ・◎印を入れ、沸騰したら火を止める。

  2. 2

    溶いた卵を回しいれ、
    レタスを入れる。
    お玉でひと回しして
    出来上がりです♪

  3. 3

    P.S.
    にんじん、しめじ、
    しいたけ等入れても
    （今回は品切れ中^^;）

  4. 4

コツ・ポイント

写真は、卵が見えてませんが、しっかり入ってます^^;

味が薄い時は、塩コショウでお好みの味に調整して下さい(^0_0^)
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