タラの切り身を用意し、全体に塩コショウを振ります。

薄力粉を全体にまぶし、余分な粉を落とします。

バターでタラの切り身をソテーします。

全体に焦げ目が付いたらカットトマトを入れます。弱火で10分程度、水分が少し残るくらいまで煮込みます。

皿に盛り付けたら完成です。