お弁当にもぴったり！簡単鶏挽肉の松風焼き

Name: お弁当にもぴったり！簡単鶏挽肉の松風焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉 200ｇ; 卵(全卵) 1個; 玉ねぎ(みじん切り) 60ｇ（約1/4個）; パン粉 大さじ4; 味噌 小さじ4; 油 適量

yum2gohan @cook_40122603

ボール一つで材料全て混ぜて焼くだけ！お弁当にもぴったりの一品です＾＾
このレシピの生い立ち
味付けが味噌だけで、フライパンで焼くとっても簡単な松風風焼きです＾＾

お弁当にもぴったり！簡単鶏挽肉の松風焼き

yum2gohan @cook_40122603

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材料

2人分

鶏挽肉 200ｇ
卵(全卵) 1個
玉ねぎ(みじん切り) 60ｇ（約1/4個）
パン粉大さじ4
味噌小さじ4
油適量

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作り方

1

玉ねぎを細かめのみじん切りにする。
2

材料を全てボールに入れてよく混ぜる。
3

手に油を塗り、厚さ7～8ｍｍの小判型に成形して、弱火で焼く。
4

ひっくり返して、フライ返しで上から少し押して、全面をフライパンにつけるようにもう片面も焼く。

コツ・ポイント

☆鶏肉は火が通りやすいので、玉ねぎを細かくみじん切りにすることで玉ねぎにもしっかり火が通るようにします。
☆成形するとき手にくっつきやすいので、手に油を塗ると多少軽減されます。
☆お味噌が入っているので非常に焦げやすいです！注意して下さい！

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yum2gohan @cook_40122603

2014/01/17 01:00に公開

＊メニューのないお料理教室*　主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない！」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています＾＾

このレシピのキーワード

松風焼き卵とりひき肉味噌玉ねぎ

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