フライパンで簡単ニラ饅頭もどき
具を混ぜて、フライパンで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
ニラ饅頭ニラ饅頭とうるさい旦那。適当にそれっぽくなりました。
作り方
- 1
糸こんにゃく、ニラ、モヤシはザックリ2㎝位に切る。
ショウガはすりおろす。 - 2
ボウルにひき肉、1、塩麹、ごま油、酒を入れてゴムべらなどで混ぜる。
- 3
小麦粉、片栗粉、水をよく溶いておく。
- 4
フライパンに油をしいて、生地を流す。(クレープ状に)
少し固まったら、上に具を敷き詰める。 -
- 5
中火で蓋をして蒸し焼き。
生地に焼き色が付くまで、焼く。ひっくり返して、油をくるりと回しさらに5分位、蒸し焼き。 -
- 6
タレを混ぜる。
三角に切って、タレをつけて召し上がれ。
コツ・ポイント
具はもっと増やしてかさ増しOK！
オイスターソースが無ければ、ソースでも美味しいです。餃子のタレや辛子醤油でも。
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