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激簡単☆テビチのグリル&スープ
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激簡単☆テビチのグリル&スープ-レシピのメイン写真

激簡単☆テビチのグリル&スープ

mayt2008
mayt2008 @cook_40148438

表面カリッ中とろん♡サクッと簡単にグリルでどぅぞ( *´∀`)ノ同時にスープまで出来ちゃぅ☆ビールに合うゥ♪美肌効果も!
このレシピの生い立ち
兎に角簡単に、速攻で!
茹で汁も勿体ないので、テビチに味付けしながらスープも取れるよぅにお酒と味醂で茹でています♪

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激簡単☆テビチのグリル&スープ

mayt2008
mayt2008 @cook_40148438

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茹で汁も勿体ないので、テビチに味付けしながらスープも取れるよぅにお酒と味醂で茹でています♪

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材料

2人分
  • テビチ(豚足) 2本
  • 岩塩 少々
  • お酒 大さじ2
  • 味醂 大さじ2
  • お水 テビチが隠れるくらい
  • 粗挽き黒胡椒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    テビチは爪の間から縦に包丁を入れて割ります

  2. 2

    お鍋にテビチが隠れるくらいたっぷり目にお水を入れて
    岩塩・お酒・味醂を加えて沸騰したらテビチを入れます

  3. 3

    そのままコトコト中火で20分
    (茹で汁は捨てないでね)

  4. 4

    取り出したテビチに黒胡椒して
    180℃のオーブンで15分
    狐色になったら出来上がりッ( *´∀`)ノ

  5. 5

    茹で汁はそのままで充分美味しいので
    付け合せで頂くか
    冷凍してラーメンなどのお出汁に
    (ノ∀゚*)

コツ・ポイント

切って煮て焼くだけ、激簡単!
たまぁに食べたくなるんで、思い立ったらサクッと作って食べてますぅ^^
同時にスープも出来るので、重宝ッ☆彡
明日の朝はお肌ウルウルもっちもち♡

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mayt2008
mayt2008 @cook_40148438
2012/08/31 05:44に公開
京都住みのちゃき②姉御肌オネエサンです^^お料理はプロ級!?何系でも一通り作れます♪ブログ http://ameblo.jp/flapaway2008/ も宜しくデス↓↓
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スープ 酒 豚足

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