キャベツは千切りにし、山芋はすりおろす。
ボールにキャベツ、山芋、卵、青のり、桜エビを、だしの素を入れよく混ぜる。

よく混ぜる。

粘りが出るまでよ～く混ぜてね。

フライパンにサラダ油を熱し、５㎝くらいの円形に両面焼く。

お皿に盛りつける。

お好みソース、マヨネーズ、青のりを適量かける。