鶏胸肉とピーマンの揚げ焼き
まるまる02 @cook_40147456
ポン酢でさっぱり食べられるヘルシーおかず！
ボリューム感もあるので満足できること間違いなし！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をがっつりおかずにしたくて☆
鶏胸肉とピーマンの揚げ焼き
ポン酢でさっぱり食べられるヘルシーおかず！
ボリューム感もあるので満足できること間違いなし！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をがっつりおかずにしたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすいサイズに切り、ピーマンは半分にして種を取っておく。
- 2
小麦粉を水で溶き、お肉をくぐらせパン粉を薄くまぶしておく。
- 3
フライパンに少し多めの油を入れ、温まったらお肉が被らないように入れていく。
- 4
両面がこんがり焼けたら油を切らずにポン酢につける。余った油でピーマンを焼き、焼き終わったらポン酢につける。
- 5
タルタルソース作り
- 6
卵を沸騰したお湯で10分茹でる。茹でてる間に玉ねぎをみじん切りにしておく。
- 7
ゆで卵ができたらフォークでつぶして玉ねぎ、マヨネーズを入れしっかり混ぜる。
- 8
お肉、ピーマンを皿に盛り、タルタルソースを横に添えたら完成！
コツ・ポイント
揚げ焼きの際、油は肉が全部浸るくらいにはしないで下さい！片面が浸るくらいで大丈夫です。
ポン酢は片面につけるだけで十分味がしみます。
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