鶏胸肉は食べやすいサイズに切り、ピーマンは半分にして種を取っておく。

小麦粉を水で溶き、お肉をくぐらせパン粉を薄くまぶしておく。

フライパンに少し多めの油を入れ、温まったらお肉が被らないように入れていく。

両面がこんがり焼けたら油を切らずにポン酢につける。余った油でピーマンを焼き、焼き終わったらポン酢につける。

タルタルソース作り

卵を沸騰したお湯で10分茹でる。茹でてる間に玉ねぎをみじん切りにしておく。

ゆで卵ができたらフォークでつぶして玉ねぎ、マヨネーズを入れしっかり混ぜる。

お肉、ピーマンを皿に盛り、タルタルソースを横に添えたら完成！