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生青のりと赤味噌de簡単☆料亭風お味噌汁
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生青のりと赤味噌de簡単☆料亭風お味噌汁-レシピのメイン写真

生青のりと赤味噌de簡単☆料亭風お味噌汁

yoco152
yoco152 @cook_40051182

生青のりと赤味噌だけ。

このレシピの生い立ち
市場で安く買った生青のり。
美味しいお味噌汁が作りたくて思い浮かんだのが赤味噌でした。
他に具材を入れないほうが
生青のりと赤味噌の風味が楽しめると思ったので。

生青のりと赤味噌だけ。

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市場で安く買った生青のり。
美味しいお味噌汁が作りたくて思い浮かんだのが赤味噌でした。
他に具材を入れないほうが
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yoco152
yoco152 @cook_40051182

生青のりと赤味噌だけ。

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市場で安く買った生青のり。
美味しいお味噌汁が作りたくて思い浮かんだのが赤味噌でした。
他に具材を入れないほうが
生青のりと赤味噌の風味が楽しめると思ったので。

生青のりと赤味噌だけ。

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美味しいお味噌汁が作りたくて思い浮かんだのが赤味噌でした。
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材料

  • 生青のり 大さじ1
  • 赤だし味噌 大さじ1
  • 水 300cc
  • ※赤味噌と本格だし汁、顆粒だし使用などお好みの味に調整してください。
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作り方

  1. 1

    生青のりは水でよく洗い水気を取る。

    • 生青のりと赤味噌de簡単☆料亭風お味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と生青のりを入れて(冷凍のままOK)沸騰させます。
    味噌を溶かし完成。
    お好みの味に調整してください。

    • 生青のりと赤味噌de簡単☆料亭風お味噌汁作り方2写真
  3. 3

    レシピID : 18653366
    味噌の保存方法も宜しかったら是非♡

    • 生青のりと赤味噌de簡単☆料亭風お味噌汁作り方3写真
  4. 4

    生青のりはジッパー付きの袋に入れて冷凍保存。必要な分だけパキパキ割れて便利♬

    • 生青のりと赤味噌de簡単☆料亭風お味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

市場のおじさんが冷凍保存ができると教えてくれました。
④の様にすれば、次回は鍋にポンと入れるだけ。

乾燥あおさ海苔も赤味噌と合うと思います。

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yoco152
yoco152 @cook_40051182
2013/12/29 23:07に公開
みそソムリエ。ABC認定講師(ブレッド)。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID:1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID:1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪(○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243)※レシピは見直し訂正する場合があります。
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みそ汁 赤みそ 豆みそ

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