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ラムチョップ マスタード ハラペーニョ
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ラムチョップ マスタード ハラペーニョ-レシピのメイン写真

ラムチョップ マスタード ハラペーニョ

nefertiti2
nefertiti2 @cook_40099734

ディジョンマスタードとローズマリーで臭みを取る簡単レシピです。
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思いつきです。

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ラムチョップ マスタード ハラペーニョ

nefertiti2
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ディジョンマスタードとローズマリーで臭みを取る簡単レシピです。
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材料

4人分
  • ラムチョップ 4切れ
  • ハーブソルト 適量
  • ディジョンマスタード 大さじ6杯
  • ハラペーニョ 適量
  • オリーブオイル 50cc
  • 酢 50cc
  • ローズマリー 数枝
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作り方

  1. 1

    まずハーブソルトをラムチョップに降り、次にハラペーニョ入りドレッシングを降り、次にディジョンマスタードを塗ります。

    • ラムチョップ マスタード ハラペーニョ作り方1写真
  2. 2

    30〜60分したところ160度で30分網の上で焼きます。火が通れば出来上がり。

    • ラムチョップ マスタード ハラペーニョ作り方2写真
  3. 3

    発芽玄米キヌアごはんを添えました。

    • ラムチョップ マスタード ハラペーニョ作り方3写真

コツ・ポイント

ハラペーニョ適量とディジョンマスタードが、臭みを取ります。30分のマリネで十分です。

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nefertiti2
nefertiti2 @cook_40099734
2017/05/12 12:27に公開
日曜大工ならぬ、日曜パティシエです。(*^_^*)母のレシピも記録のため保存も兼ねて紹介していきます。ついで、眼に良い素材を用いたレシピも。見えにくい方のための料理も研究中です。
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ハーブ

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