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鶏ハーブ蒸し焼き
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鶏ハーブ蒸し焼き-レシピのメイン写真

鶏ハーブ蒸し焼き

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

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材料

好みで
  • 鶏もも肉、ジン、薄切り生姜、オリーブオイル 各適量
  • 塩胡椒、エストラゴン、ダシ、コーヒークリーム、バター 各適量
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作り方

  1. 1

    ・肉をマリネ
    ・マリネ液も加え、焼き蒸しに

    • 鶏ハーブ蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    ・鍋の残り汁に、ダシ、塩胡椒、煮詰める
    ・あがりに、エストラゴン、バター、コーヒークリームでソースに

    • 鶏ハーブ蒸し焼き作り方2写真

コツ・ポイント

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2017/05/13 10:53に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 クリーム バター しょうが

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