作り方
- 1
・肉をマリネ
・マリネ液も加え、焼き蒸しに -
- 2
・鍋の残り汁に、ダシ、塩胡椒、煮詰める
・あがりに、エストラゴン、バター、コーヒークリームでソースに -
コツ・ポイント
とくにありません
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19438765
