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牛肩ロースとさつまいものレモン醤油煮
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牛肩ロースとさつまいものレモン醤油煮-レシピのメイン写真

牛肩ロースとさつまいものレモン醤油煮

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

甘しょっぱさが良いですね☺️
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました☺️

甘しょっぱさが良いですね☺️
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ディナーに作りました☺️

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牛肩ロースとさつまいものレモン醤油煮

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

甘しょっぱさが良いですね☺️
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ディナーに作りました☺️

甘しょっぱさが良いですね☺️
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材料

  • 牛肩ロース切り落とし 250g
  • さつまいも 2本
  • 醤油 大2
  • 日本酒 大2
  • レモン汁 大1
  • 砂糖 小2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1㎝幅の銀杏切りにします。

    • 牛肩ロースとさつまいものレモン醤油煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水を注ぎ、さつまいもを入れてとろ火で10分間煮込みます。

    • 牛肩ロースとさつまいものレモン醤油煮作り方2写真
  3. 3

    牛肩ロースを加えてとろ火で6分間蓋をして煮込みます。

    • 牛肩ロースとさつまいものレモン醤油煮作り方3写真
  4. 4

    醤油、日本酒、レモン汁、砂糖を加えて混ぜ合わせながら、とろ火で3分間にます。

    • 牛肩ロースとさつまいものレモン醤油煮作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けます。

    • 牛肩ロースとさつまいものレモン醤油煮作り方5写真

コツ・ポイント

さつまいもの甘さと酸っぱさと塩っぱさがよく合います☺️

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/01/24 17:16に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 日本酒 牛肩ロース

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