※砂糖不使用※ひき肉と大根のとろとろ煮
葉物野菜が高いので、大根で野菜摂取!!
このレシピの生い立ち
大根を一気に消費したかった。
作り置きをしたかった。
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大根を一気に消費したかった。
作り置きをしたかった。
葉物野菜が高いので、大根で野菜摂取!!
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大根を一気に消費したかった。
作り置きをしたかった。
●以外の材料を全部入れる
中火で10分煮る
灰汁が出てきたらアルミホイルをくしゃっとして落し蓋をして10分煮る
アルミホイルを外す(灰汁がくっついてくる)。
※それでも残るようならスプーンなどで取り除く。
弱火にしてさらに10分煮る(なくてもいいが、とろとろにしたい場合お好みで)。
味が染みてきたなーと思ったら●で水溶き片栗粉を作り、回し入れる。
完成!!!
大根をしっかり煮ることで砂糖がなくても十分甘いです!
材料切って煮る、以上なので超簡単~♪
薄味がいい人は醤油を減らしてください。
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