覚書 野菜たっぷりミートパイ
腹ペコ大将 @cook_40214638
「本物」は食べたことがありません。不恰好でも、好き嫌いの多い息子がバクバク食べてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん入れたら、ヘルシー感が出るかな？って思ったので、たっぷり入れてみました。
覚書 野菜たっぷりミートパイ
「本物」は食べたことがありません。不恰好でも、好き嫌いの多い息子がバクバク食べてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん入れたら、ヘルシー感が出るかな？って思ったので、たっぷり入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を、ミニトマトは４等分に、その他は全部みじん切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、みじん切りにした野菜、ひき肉を炒める
- 3
塩胡椒、ケチャップ、ソースで味付けし、ミニトマトを加えしんなりするまで炒める。
- 4
解凍したパイシートを４等分にして軽く伸ばす。
- 5
伸ばしたパイシートの上に具をのせ、もう一枚のパイシートを被せて、具が出ないようにフチを止める。
- 6
溶き卵を表面に塗り、200度に予熱したオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
たっぷり野菜なので水分が出ます。具を炒めるときは強火で短時間、又は水溶き片栗粉を加えて「あん」状態にしてもいいです。
ひき肉の脂が気になる人は、軽く湯通しすると、脂が落ちます。
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