じゃがいもの皮をむき、四つ割りに竹串が通るまでゆでる。
なべの蓋で押えて湯を切り、火にかけながらマッシャ—で潰す。

ベーコンを細切りにして油を引かないフライパンで香ばしく炒める。

じゃがいもベーコンをボウルで合わせてマヨ塩コショウで味付けして冷ましておく。

にんじんはコンソメスープで煮る。
ブロッコリーも茹でて冷水で冷やし、水切りしておく。

ハムははさみでクルクル切る。
プチトマト半分に切る

ポテトの味見をして、マヨで味を調整する。

ポテトをツリー状に盛り、下からブロッコリーを刺していく。プチトマト、にんじん、ハムで飾り付け。一番上の星はパスタで刺す。