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おせちに紅白なます
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おせちに紅白なます-レシピのメイン写真

おせちに紅白なます

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

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毎年我が家で作るなますです。
かんたんなので、レシピ紹介します。

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材料

作りやすい量
  • 大根 500g
  • にんじん 60g
  • 塩 小さじ2/3
  • A酢 大さじ2
  • A砂糖 大さじ3
  • A塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんは千切りにし、塩をふって揉んで水分を出す。(20分程)その後水分を切り、合わせたAに漬け込む。完成

コツ・ポイント

漬け込み時間は好みで。。。ジッパーなどに入れて30分から1時間くらいで味はつきますが、一晩ねかせるとよりしっかりとしんなり味が染み渡ります。

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kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
2013/12/29 20:13に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん

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