薩摩芋は皮のまま洗い濡れたままラップで二重に包みレンジで加熱する

＊700wで２分→硬さを確認後→２分加熱しました

皮を剥きボウルの中で潰す（潰し加減はお好みで)

＊ラップのまま力を加えて潰しラップを外すと皮が簡単に剥けます

芋が熱いうちにバター(マーガリン)と塩を加えよく混ぜ合わせる

＊ここで味見をして薄いようなら塩を足します

ラップに包み茶巾に絞ってまとめる

＊大きさはお好みで

＊生地が乾くと胡麻が付きにくくなります。丸めた分から直ぐに胡麻をまぶします。