台湾ミンチの冷たいパスタ(大豆ミート)
スナックあられ @cook_40103572
冷たいスパゲティはうまうま(o´艸`)
このレシピの生い立ち
子供2人が冷たいペペロンチーノが良い台湾混ぜそばが良い…じゃ合わせりゃ良いじゃん
でこんなの作ってみた感じです
台湾ミンチの冷たいパスタ(大豆ミート)
冷たいスパゲティはうまうま(o´艸`)
このレシピの生い立ち
子供2人が冷たいペペロンチーノが良い台湾混ぜそばが良い…じゃ合わせりゃ良いじゃん
でこんなの作ってみた感じです
アプリでひらく作り方
- 1
フライパン弱火にオリーブオイルを入れニンニク輪切り唐辛子を入れじっくり香り出しする
-
- 2
スパゲティ茹でる
-
- 3
フライパンに茹で汁を少し入れ乳化させる
大豆ミートを入れ台湾拉麺の素を入れる -
- 4
スパゲティ茹だったら冷水で洗ってしめましょう水切りしてボウル等に入れ台湾ミンチのソースをかけオイルもヘラで全部入れる
-
- 5
氷入れよく混ぜる
味見して薄ければ台湾拉麺の素足す
よく混ぜ合わせ皿に盛り付け完成
トッピングして食べましょう -
コツ・ポイント
冷水と氷でキンキンに冷やして食べましょう
大豆ミートはひき肉を使うと脂が固まってしまうので…冷やさず温かい混ぜそばならば良いと思います
きざみ海苔 魚粉 おんたま等をトッピングして食べれば満足感アリアリ
つくれぽ
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