オクラ納豆つるりんシメジ
gagyu @cook_40059305
ネバネバ2種に、つるつるシメジの相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
オクラ納豆が好きなんだけど、たまには変わった趣向でと、シメジを加えた…そのとお〜り、安直ですみません。でも、美味しいですよ。
オクラ納豆つるりんシメジ
ネバネバ2種に、つるつるシメジの相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
オクラ納豆が好きなんだけど、たまには変わった趣向でと、シメジを加えた…そのとお〜り、安直ですみません。でも、美味しいですよ。
作り方
- 1
シメジを塩を加えた湯で茹で、水を切って、置いて冷まします。
-
- 2
オクラの頭と尻尾を落としたら、全て輪切りにしておきます。
-
- 3
冷めたオクラに、納豆添付の調味料を加えて、混ぜておきます。ここ大事。納豆に加えるんじゃないんです。
- 4
シメジに市販の青じそドレッシングを大匙3、4杯かけ、和えておきます。調味料がみな、塩分が多いですから薄味にしておきます。
- 5
オクラを加え、よく練って、粉チーズを加えます。
- 6
よく練った納豆をオクラとシメジを和えた中へ加えます。更によく混ぜます。
-
- 7
焼き海苔を千切って加え、混ぜ続けます。
全体に混ざったら器に盛ります。 -
- 8
盛り付けたら、ゴマをかけてできあがりです。
-
コツ・ポイント
納豆のタレ、塩、チーズ、青じそドレッシングと塩味ばかりです。それぞれを使う時には、後でいくらでも足せるので、少し足りないかな〜と思う程度にしておきます。
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