玉ねぎを千切りし、油をしたﾌﾗｲﾊﾟﾝでいためます。

しんなりしてきたら、細かくきった人参と、すりおろしたりんごを加えていためます。

水気がとんだところに、味噌とｶﾞﾗﾑﾏｻﾗをいれて、いためます。

ある程度いためたら、ｶﾚｰを煮込む鍋にいれ、水を加えて人参が柔らかくなるまでにます。

玉ねぎをいためていたﾌﾗｲﾊﾟﾝに、豚挽き肉をいれていため、色が変わったらダシダを加えていためます。それを鍋に加えます。

人参が柔らかくなったら火を弱火にし、ﾙｰを加えます。

ﾄｯﾘﾝｸﾞ野菜は油で素揚げしてください。