野菜は千切りにしておく。
コーンは冷蔵庫の残り（笑）

フライパンに水を入れる。

味覇とオイスターソースを入れて火にかける。

にんにく、生姜チューブを入れる。

フライパンの中がフツフツしてくるまで待つ。

鶏胸肉ミンチを入れる。

直ぐにほぐす。

ミンチに火が通ったら野菜を入れる。

コーンを入れる。

春雨を入れる。

ごま油と醤油を入れて味を調える。

春雨にダシを吸わせて水気を無くす。

春巻きの角が手前になる様に置く。

具を10等分にして真ん中より下に具を乗せる。

角に水を付けて巻く。

両脇をたたむ。

くるくる巻いて、角に水を付けて止める。
巻き終わりを下にして後、9個作る。

フライパンに油を多めに入れて火をつけ油が温まったら巻き終わりを下にして揚げ焼きにする。

油は春巻きが1センチくらいつかるくらいの量です。

両面を焼いて、横も転がして焼く。

付け合わせ野菜と一緒盛り付けて完成☆