おでん

Name: おでん
Yield: 圧力鍋一杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1500cc; ほんだし 大さじ1; 酒 50cc; みりん 50cc; 醤油 50cc; 砂糖 大さじ１

momochacra @cook_40050419

このだしのレシピを知っていれば
好きな具材を入れるだけ♪
癖になるおいしさです(^^♪
このレシピの生い立ち
いろんな型のレシピを参考に
自分の家に味にしあげてみました(^^♪

おでん

momochacra @cook_40050419

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

圧力鍋一杯分

水 1500cc
ほんだし大さじ1
酒 50cc
みりん 50cc
醤油 50cc
砂糖大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

材料すべて鍋に投入でダシのできあがり
2

【具材】
ゆでたまご
こんにゃく
あげ類
大根
などなど・・・

コツ・ポイント

【具材例】
①ゆでたまご
②大根（米で下ゆで）
③こんにゃく（ゆでてあく抜き）
④はんぺん
⑤牛すじ
⑥厚揚げ（油抜きする）
⑦じゃがいも（硬めにゆでる）
⑧三色団子
⑨練り物（ごぼう天　平天など）
⑩こんぶ

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

momochacra @cook_40050419

2013/12/29 05:56に公開

はじめましてお菓子とパン作りが大好きな主婦です。簡単に作れるようなレシピを載せてますので一緒に作りましょう～趣味★パンとお菓子作り将来はパンとスウィーツが食べれるネコカフェを開くこと(^^♪マイ　ホームページ【手作りパン＆スウィーツ】http://heartland.geocities.jp/momochacra/momochacra.html　　　

このレシピのキーワード

おでん酒

似たレシピ

その他のレシピ