スーパーの豆腐売り場などで売っている生のおからをそのまま使用します☆
（煎る必要はありません☆）

無塩バターを耐熱ボウルに入れレンジで３０秒～４０秒チンして溶かします☆

たまごを入れてよく混ぜます☆

ブラウンシュガーを入れてよく混ぜます☆
ブラウンシュガーは三温糖や和三盆などお好みのものを使用してくださいね♪

我が家は上野砂糖さんの和三蜜糖を使用してます☆黒糖のような良い香りで着色料不使用の自然な色、優しい甘みのお砂糖です☆

よく混ざったらホットケーキミックス、生おからを入れて粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜます♪

ホットケーキミックス少なめ、生おからを入れているので生地がぼったりと重い感じですが、しっかりよくかき混ぜます☆

炊飯器のお釜にサラダ油（分量外）をキッチンペーパーなどで薄く塗ります☆
焼きあがったあとケーキを取り外しやすくするため♪

バナナの1/3は輪切りにスライスしてお釜の底に適当に並べます。
残りは細かく刻みます☆

細かく刻んだバナナを生地に入れてゴムべらなどでさっくり全体を混ぜます☆

生地をお釜に全て入れます☆
重たい生地なので、しっかりゴムべらなどでボウルに生地が残らないようにしてお釜に入れます☆

お釜を炊飯器に入れて炊飯スイッチＯＮ！
（１回目の炊飯）
炊飯器にケーキモードがある方はケーキモードで焼いてください☆

焼き上がりです☆

２回目の炊飯終了後、すぐお釜から出します☆
そして網やケーキクーラーで荒熱を取ります☆

荒熱が取れて少し冷めたら切り分けます☆

作業開始から焼き上がりまで１時間４０分ほどです☆