アボカドは半分に切って、種をとり、皮を剥く。

トマトはヘタだけ取り除く。

炊飯器に研いだ米、水、オリーブオイル、コンソメ顆粒、塩・胡椒を入れる。

アボカド、トマト、モッツァレラチーズをまるごと入れる。

炊き込みモードで炊く。

炊き上がったら具材を粗く崩しながら混ぜる。