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豚キムチ炒め
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豚キムチ炒め-レシピのメイン写真

豚キムチ炒め

tomayumo
tomayumo @cook_40150147

キムチ料理がお家で食べたい!という方にオススメです!!
このレシピの生い立ち
彼氏が辛い料理を好きなため

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tomayumo
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材料

2人分
  • 豚バラ 1パック
  • キムチ お好みの量
  • ニラ お好みの量
  • 鶏ガラ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    油を少しひいて、豚バラを炒める

  2. 2

    そこにキムチをお好みの量入れて、音がパチパチするぐらいまで炒める

  3. 3

    音がパチパチしてきたら鶏ガラを入れて炒める

  4. 4

    味が薄かったらニンニク醤油(ニンニクを醤油で漬けてニンニクの香りが移った醤油です。万能調味料なので自作してます)を入れる

  5. 5

    ごま油を少々たらしてお皿に盛ったら完成!!

コツ・ポイント

しっかり炒めることをオススメします
でないと、キムチの水分が残ってて味がハッキリしないです。ごま油を投入することによって、味に丸みがでますよ

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tomayumo
tomayumo @cook_40150147
2017/05/15 08:42に公開
はじめまして☆酪農関係の仕事をしていて朝早く、夜遅いので手の込んだ料理をする時間がありません...なので、簡単で楽に出来る料理を紹介します!(レシピの生い立ちはほとんど母親が作ってくれて美味しかった料理です笑たまに創作です笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚キムチ ニラ 豚肉 キムチ 鶏ガラ

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