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春キャベツ炒め クミン風味
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春キャベツ炒め クミン風味-レシピのメイン写真

春キャベツ炒め クミン風味

Gonbao
Gonbao @gonbao

甘くて美味しい春キャベツを使ったシンプルなキャベツ炒め。クミンの香りが食欲をそそる!

参考レシピ:キャベツ炒め TIRAKITA-レシピ

甘くて美味しい春キャベツを使ったシンプルなキャベツ炒め。クミンの香りが食欲をそそる!

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春キャベツ炒め クミン風味

Gonbao
Gonbao @gonbao

甘くて美味しい春キャベツを使ったシンプルなキャベツ炒め。クミンの香りが食欲をそそる!

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材料

2人分
  • キャベツ(ざく切り) 1/4玉
  • クミンシード 小さじ1/4
  • マスタードシード 小さじ1/4
  • 塩 適量
  • オリーブ油 適量(大さじ1程度)
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りするか、食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    フライパンにクミンシード、マスタードシドとオリ−ブオイルを入れ火にかける。

  3. 3

    マスタードシードがはじけだしたらキャベツを入れ炒め、塩で味を調える。

コツ・ポイント

キャベツをしんなりさせたい場合は、炒めた後、蓋をして予熱で火を通せば良い。

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Gonbao
Gonbao @gonbao
2018/12/04 00:10に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ マスタード クミン

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