鶏とじゃがいもの味噌照り
簡単♪ ごはんが進みます^ ^
このレシピの生い立ち
お味噌を味噌汁以外でも使いたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを1cmの細切りにします。
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- 2
①のじゃがいもを水にさらします。
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- 3
鶏もも肉を一口大に切ります。
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- 4
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、鶏もも肉を両面に焼き色が付くまで焼きます。
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- 5
肉を焼いている間に、水にさらしたじゃがいもの水気を軽く切って皿にのせ、ふんわりラップをかけてレンジで2分チンします。
- 6
肉が焼けたら、肉を一旦取り出し、チンしたじゃがいもを軽く焼き目が付くように焼きます。
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- 7
じゃがいもを焼いている間に、●を混ぜ合わせておきます。
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- 8
じゃがいもに焼き目が付いたら余分な油を拭き取り、取り出しておいた肉、混ぜ合わせておいた●をフライパンに入れます。
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- 9
水分がとんだら火を止め、ごまを絡ませて出来上がり☆
コツ・ポイント
揉みこんだり漬け込んだりの手間がないので手早く作れます。
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