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肉の旨味抜群♪簡単さっくりトンカツ♥
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肉の旨味抜群♪簡単さっくりトンカツ♥-レシピのメイン写真

肉の旨味抜群♪簡単さっくりトンカツ♥

Haumama
Haumama @cook_40132096

濃い味ですが、豚肉の旨味生きてます‼
外はサクサク♪中はジューシー♪自慢の豚カツ*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
叔母から教えて貰った豚カツを、ずっと作ってます♡外食で豚カツを食べても、主人は必ず「ママのが一番美味しい♡」って言ってくれます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♥

濃い味ですが、豚肉の旨味生きてます‼
外はサクサク♪中はジューシー♪自慢の豚カツ*(^o^)/*
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叔母から教えて貰った豚カツを、ずっと作ってます♡外食で豚カツを食べても、主人は必ず「ママのが一番美味しい♡」って言ってくれます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♥

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肉の旨味抜群♪簡単さっくりトンカツ♥

Haumama
Haumama @cook_40132096

濃い味ですが、豚肉の旨味生きてます‼
外はサクサク♪中はジューシー♪自慢の豚カツ*(^o^)/*
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叔母から教えて貰った豚カツを、ずっと作ってます♡外食で豚カツを食べても、主人は必ず「ママのが一番美味しい♡」って言ってくれます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♥

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外はサクサク♪中はジューシー♪自慢の豚カツ*(^o^)/*
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材料

2枚分
  • 豚肉(豚カツ用ロース) 2枚
  • 塩こしょう 多め
  • 旨味調味料 少々
  • 玉子液
  • 玉子 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を、常温にします。

  2. 2

    豚肉は、筋切りして両面を包丁の背で///\\\斜めに交差するように叩きます。

  3. 3

    両面に、多めに塩こしょうを振り片面だけに旨味調味料を振りかけます。

  4. 4

    小麦粉→玉子液→小麦粉→玉子液→パン粉で付けます。

  5. 5

    170度の油で中火で揚げて、豚肉の上の面に少し焼き色が付いてきたら裏返して火を強めて1分で完成です。

    • 肉の旨味抜群♪簡単さっくりトンカツ♥作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉→玉子×2をしっかり丁寧にしたらバッチリですよ✌

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Haumama
Haumama @cook_40132096
2017/05/14 13:21に公開
家族の、「美味しい」笑顔が見たいから！日々努力してま～す♡
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このレシピのキーワード

とんかつ 豚肉 牛乳 卵 小麦粉 ロース

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