材料を切ります。豚肉は細切ににします。(醤油、さけこさじ1で下味をつけます)

野菜炒めを作る要領でさっと強火で炒め、火をけしてから調味料で味付けする。

水ときかたくりこを回しいれる。

春巻き皮でつつんで180度くらいの油で3分揚げます。