１、冷凍牡蠣をレンジで３分ほど解凍する。

２、解凍している間に白菜を適度な大きさにカット、舞茸・えのきを割いておく。

３、油引いたフライパンに鷹の爪を細かくしたのを入れて浸透させる。

４、野菜を入れて軽くしなる位まで炒める。

５、その間に牡蠣の水気を切っておく。

６、牡蠣を入れて炒め合わせる。

７、大方、火が通ったら焼肉のタレを入れて炒め合わせる。

８、さらに炒め合わせたら完成！