揚げじゃがの甘辛そぼろ煮☆おろし添え
BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe
こんがり揚げ焼きしてから甘辛く煮ました。大根おろしを添えてサッパリと。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが沢山食べた～い！という家族のリクエストを受けて。
揚げじゃがの甘辛そぼろ煮☆おろし添え
こんがり揚げ焼きしてから甘辛く煮ました。大根おろしを添えてサッパリと。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが沢山食べた～い！という家族のリクエストを受けて。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。フライパンにサラダ油とじゃがいもを入れて、中火にかける。
-
- 2
こんがり揚げ焼きしてから挽肉を加えて炒める。
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- 3
★の材料を入れて強めの弱火にかける。煮汁が半分位になるまで、煮詰める。
-
- 4
５０cc位の水で片栗粉を溶いて回し入れ、素早く混ぜてトロミを付ける。
-
- 5
大根おろしを添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
しっかりこんがりと焼き色が付くまで揚げ焼きします。
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