蒟蒻はスプーンでちぎり水から下茹でし水切りします。きのこ類は小房に分けます。

きのこを加えさっと炒めたあと、★印の調味料を加え強火で軽く水分を飛ばします。

器に盛れば完成。
2014.11.11.と2016.1.20. 2度のクックパッドニュース掲載、本当に有難うございます。