残りご飯で鶏ゴボウ雑炊

残りご飯で鶏ゴボウ雑炊-レシピのメイン写真

残りご飯で鶏ゴボウ雑炊

美結のランチタイム @cook_40070243

せりがおいしい！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯風の味付けで雑炊が食べたかったので、簡単に作りました。
いつもはなべの残りで作りますが・・・

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いつもはなべの残りで作りますが・・・

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炊き込みご飯風の味付けで雑炊が食べたかったので、簡単に作りました。
いつもはなべの残りで作りますが・・・

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材料

5人分

ご飯茶碗2杯
水 500cc
鶏肉 200ｇ
ごぼう 1/2本
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
セリ 100ｇ
卵 2個

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作り方

1
土鍋に水を入れ鶏肉1cm角、ゴボウ､ささがきにしてごぼうが柔らかくなったらめんつゆを入れる。
2
残りごはんは水で洗って、ざるで水切り
3
味を見て、ご飯を入れる。
4
セリを細かく切って入れる
5
溶き卵をまわしかける。
6
ふたをして1分蒸らす
7
完成

コツ・ポイント

ご飯を入れたら、手早くセリ、卵を入れて、煮過ぎないのがポイントです。

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美結のランチタイム @cook_40070243

2014/01/14 07:45に公開

野菜とお肉は大好き！お魚は苦手ﾃﾞｽ･･･時短で美味しい料理を工夫しています。

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このレシピのキーワード

雑炊鶏肉ごぼうせり卵ご飯

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