カリカリ~パン粉のしめじ焼き どすぇ

。・*Yuki*・。 @cook_40211638
にんにく風味のカリカリパン粉がしめじに合う~!お酒が進む一品です。
このレシピの生い立ち
フランスパンにマッシュルームのアヒージョを乗せて食べたら美味しかった!フランスパンもマッシュルームも無い時にどうしても食べたくなったので、パン粉としめじで何とかならないかな?と思ってアレンジしました。
カリカリ~パン粉のしめじ焼き どすぇ
にんにく風味のカリカリパン粉がしめじに合う~!お酒が進む一品です。
このレシピの生い立ち
フランスパンにマッシュルームのアヒージョを乗せて食べたら美味しかった!フランスパンもマッシュルームも無い時にどうしても食べたくなったので、パン粉としめじで何とかならないかな?と思ってアレンジしました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル小さじ1(分量の中から)を熱してしめじを炒める。
しょうゆを回しかけて取り出しておく。 - 2
フライパンに残りのオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す。
- 3
中火にし、パン粉を加えてきつね色になるまで炒める。
焦げやすいので注意してね。 - 4
しめじを戻し、クレイジーソルトで味付けして出来上がり。
あればパセリを散らしてね。
コツ・ポイント
パン粉を炒める時に焦げやすいので注意して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19444472