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ハムポテコロ
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ハムポテコロ-レシピのメイン写真

ハムポテコロ

森のぱぴこ
森のぱぴこ @cook_40127329

ハムとポテトサラダとコロッケを一つにして欲張ってみました。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りすぎて余った時に思いつきました。ハムでボリュームを出して作ったのですが、想像よりも美味しかったので我が家では時々作るようになりました

ハムとポテトサラダとコロッケを一つにして欲張ってみました。
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ポテトサラダを作りすぎて余った時に思いつきました。ハムでボリュームを出して作ったのですが、想像よりも美味しかったので我が家では時々作るようになりました

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森のぱぴこ
森のぱぴこ @cook_40127329

ハムとポテトサラダとコロッケを一つにして欲張ってみました。
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材料

３人分
  • ハム ６枚
  • ジャガイモ 大　１個
  • きゅうり ３㎝
  • 玉ねぎスライス 少々
  • キユーピーマヨネーズ 大さじ　１と1/2
  • 小麦粉 適量
  • 卵 １/２個
  • パン粉 適量
  • ミニトマト　 ６個
  • レタス＆アイスプラント 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを茹でて潰し、胡瓜とスライスした玉ねぎと一緒にキユーピーマヨネーズで和えてポテトサラダを作ります。

    • ハムポテコロ作り方1写真
  2. 2

    ハムの上にポテトサラダを６等分して乗せて星形にします。

  3. 3

    小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて落ち着かせます。

    • ハムポテコロ作り方3写真
  4. 4

    油を180℃で焦げないように気を付けながら全体に色が付くようにこんがり揚げます。

  5. 5

    お皿に盛り付け、レタス、アイスプラント、ミニトマトなどを添えます。

    • ハムポテコロ作り方5写真

コツ・ポイント

ポテトサラダは水分が多くならないように固めにしておくのがコツです。マヨネーズの味にコクが有るのでソースやケチャップをかけなくて、そのまま食べても美味しいです。

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森のぱぴこ
森のぱぴこ @cook_40127329
2017/05/16 07:41に公開
お肉や魚、野菜などバランスの良い献立を心がけています。
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このレシピのキーワード

レタス キュウリ じゃがいも ミニトマト ハム 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19441783
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