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乳、卵アレルギー対応スコーン
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乳、卵アレルギー対応スコーン-レシピのメイン写真

乳、卵アレルギー対応スコーン

n0buemon
n0buemon @cook_40148938

写真奥がアレ対応のチョコ入り。手前がレーズン入りです。サクサクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの息子の保育園のおやつ。出来るだけ、みんなと同じように食べられるように。

写真奥がアレ対応のチョコ入り。手前がレーズン入りです。サクサクで美味しいです。
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乳アレルギーの息子の保育園のおやつ。出来るだけ、みんなと同じように食べられるように。

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n0buemon
n0buemon @cook_40148938

写真奥がアレ対応のチョコ入り。手前がレーズン入りです。サクサクで美味しいです。
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乳アレルギーの息子の保育園のおやつ。出来るだけ、みんなと同じように食べられるように。

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材料

  • ホットケーキミックス(showa) 150g
  • 豆乳マーガリン 40g
  • 豆乳 大さじ3
  • (レーズンや乳製品の入ってないチョコなど) 適量
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作り方

  1. 1

    豆乳マーガリンとホットケーキミックスをヘラでさっくり混ぜる。

  2. 2

    豆乳を入れて混ぜ、チョコやレーズンなどを入れる時はここで投入。ひとまとめにする。

  3. 3

    オーブンを170℃に予熱しておく。

  4. 4

    天板にクッキングペーパーを敷いて、厚さ2〜3cmくらいに生地を丸く乗せ、スキッパーで八等分に切る。

  5. 5

    170℃のオーブンで、13〜15分焼く。

コツ・ポイント

showaのホットケーキミックスは卵も乳も使ってないので、アレルギーの方も使いやすいと思います。豆乳マーガリンがない場合はショートニング40g+塩ひとつまみより少なく…で代用出来ます。

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n0buemon
n0buemon @cook_40148938
2014/01/16 15:32に公開

このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 レーズン ホットケーキミックス チョコレート

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