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☆ポークソテー☆豚肉の生姜焼き
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☆ポークソテー☆豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

☆ポークソテー☆豚肉の生姜焼き

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

厚切りの豚ロース肉に玉ねぎたっぷり入れた生姜をきかせた照り焼きのバターソースをかけました^^
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美味しいポークソテーを研究中です。。。

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☆ポークソテー☆豚肉の生姜焼き

♡*sakura*♡
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厚切りの豚ロース肉に玉ねぎたっぷり入れた生姜をきかせた照り焼きのバターソースをかけました^^
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材料

  • 豚ロース厚切り肉 2枚
  • 塩・コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • ○バター 大1
  • ○生姜(すりおろし) 1片
  • ○醤油 大2
  • ○みりん 大1
  • ○はちみつ 小2
  • ○砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    豚肉は、軽く塩コショウして、小麦粉をはたいておく。

  2. 2

    フライパンに、油をひいて豚肉を表になる方を下にして焼く。

  3. 3

    ひっくり返して、蓋をして酒を少々振って焼く。

  4. 4

    肉を取り出して、玉ねぎを入れて炒めたら○印を入れて軽く煮たてる。

  5. 5

    一度肉を戻して絡めたら完成。

コツ・ポイント

余り長く焼くと堅くなっちゃいます。
叩いてから焼くといいかもしれません。

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2015/12/19 12:17に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚ロース厚切り はちみつ バター 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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